Nur schwere, verdichtete Böden im Gemüsegarten umgraben. So gelangt Wasser in tiefere Erdschichten und sprengt bei Frost die groben Schollen in lockere Krümel (Frostgare).

Endivien verträgt Kälte sehr gut. Unter dem Schutz von Vlies oder einer Laubschicht lassen sich die Köpfe bis in den Dezember hinein ernten.

Abgeräumte Gemüsebeete jäten, dadurch spart man sich viel Arbeit im Frühling, denn viele Wildkräuter wachsen über den Winter weiter.

Wenn Sie Wühlmäuse im Garten haben, Obstgehölze besser nicht mulchen. Unter der Mulchschicht richten die Nager über den Winter gehörigen Schaden an

Nur gesunde Äpfel dürfen ins Obstlager. Am liebsten liegen die Früchte nebeneinander ohne sich zu berühren. Dadurch können sich Fäulnisherde nicht so schnell ausbreiten.

Pampasgras verträgt keine Winternässe. Die Halme schopfartig zusammen binden, dann ist das „Herz“ vor Schnee und Regen geschützt.

Regentonnen, Miniteiche und Gießwasserbecken aus Kunststoff oder Beton ausleeren, sie frieren und reißen, sobald das Wasser friert. Wenn Sie sehr große Becken nicht ausleeren möchten, stellen Sie einen kräftigen Holzbalken ins Wasser. Das Holz federt den Eisdruck ab und schützt so die Gefäßwände vor Beschädigung.

Beetrosen etwas anhäufeln, damit die empfindliche Veredelungsstelle vor Frost geschützt wird.