Schnittlauch
Schnittlauch

Schnittlauch

Allium schoenopr.
Preis: im 12-cm-Topf: 2,49
Artikelnr: 105036

beliebtes, vielseitiges und gesundes Gewürz

Der Schnittlauch ist eine mehrjährige Pflanze

 

Familie: Liliengewächse

Herkunft: Über die nördliche Halbkugel verbreitet.

Kulturhinweis: Humoser Boden mit ausreichender Bodenfeuchte

Verwendung: Schnittlauch findet in der Küche eine große Verwendung bei allen, die Wert auf gesundes und eine schöne Dekoration legen. Zur Geschmacksverbesserung wird er für zahlreiche Gerichte verwendet. Übrigens kann man auch die Blüten essen diese dekorieren beispielsweise Salat zur Perfektion und schmecken zudem vorzüglich.

  
Als Gewürz kennt Schnittlauch ein jeder, dass er aber auch eine Heilpflanze ist, ist nicht so bekannt. 
Schnittlauch ist reich an Vitamin C, enthält große Mengen an Senfölen und heilsamen Schleimstoffen, Saponine genannt. Er liefert alle Mineralstoffe und Spurenelemente, welche die Natur anzubieten hat, ganz besonders große Mengen an Eisen, und zwar in einer Form, die vom Körper besonders schnell und intensiv aufgenommen werden kann.

Wissenswertes