Zutaten
- 1 kg Baumtomaten
- 150 g Zwiebel
- ein paar frische Zweige Rosmarin
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pfl anzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten.
Grob geschnittene Baumtomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Für ca. 30 - 45 min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Zum Schluss den klein geschnittenen Rosmarin zugeben.
bellaflora wünscht guten Appetit!
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