Chili-Feuerwerk im Glas

Zutaten
Zutaten
  • bunte, kleine Chilis
  • 750 ml Wasser
  • 250 ml Weißweinessig
  • 100 ml Olivenöl
  • Salz, Zucker

Die Chilis mit einer Kuchengabel oder kleinem spitzen Messer mehrmals vorsichtig anstechen.

Aus dem Weißweinessig, Olivenöl und Wasser ein Marinade herstellen. Mit Salz und Zucker abschmecken und erhitzen.

Die Chili in Gläser füllen, die heiße Marinade darüber leeren, die Gläser verschließen und bei ca. 120° C im Backrohr, im Wasserbad für ca. 20 min kochen.

bellaflora wünscht guten Appetit!

» REZEPT downloaden

Wissenswertes