Erdbeermilch

Zutaten
Zutaten

(für ca. 0,75 Liter)

  • 0,5 kg frische Erdbeeren
  • 3 EL brauner Zucker
  • Saft einer Zitrone
  • Zitronenmelisse
  • Milch

Zubereitung

Erdbeeren von Stiel befreien und im Mixbecher mit braunem Zucker und dem Saft einer Zitrone pürieren. Erdbeermark in Gläser füllen und mit frischer Milch aufgießen und mit einem Löffel verrühren. 

Als Alternative kann auch Prosecco zum Aufgießen verwendet werden.