Zutaten
Zutaten:
- 1 EL Rotweinessig
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- 6 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Prise Zucker, etwas Wasser
Zubereitung French Dressing:
Essig, Wasser, Senf und Gewürze glatt verrühren, tröpfchenweise Öl einmengen, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Dieses Dressing kann in größeren Mengen vorbereitet werden und hält im Kühlschrank lange frisch. Borretsch Blüten sind eine nette Dekoration für bunte Sommersalate.