Zutaten
- 300 g Nudeln z.B. Spiralnudeln
- 250 g Sauerrahm
- 150 - 200 g „Melothria“ Cherrygurken
- Weißweinessig, Öl, Salz, Pfeffer
Die Nudeln weich kochen, abseihen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Nudeln mit etwas Pflanzenöl vermischen.
Die „Melothria“ Cherrygurken halbieren und mit den Nudeln und Sauerrahm vermischen.
Den Nudelsalat mit Weißweinessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
bellaflora wünscht guten Appetit!
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