Zutaten
Zutaten:
- 250 g Honig
- 10 Salbeiblätter
- 1/2 unbehandelte Zitrone
- 2 Gewürznelken
- gemahlener Zimt
Zubereitung Salbeihonig:
Die Zitronenschale dünn schälen, in Streifen schneiden, Saft auspressen und mit Honig, Nelken und Salbeiblättern gut verrühren. Lässt man diesen Honig einige Wochen stehen, wird daraus ein heilsamer Hustensirup. Frisch, mit geschnittenen Salbei, passt er hervorragend zu reifem Käse.