Zur Wiederentdeckung der Tee- und Heilkräuter tragen die zahlreichen Bio-Gärtner bei, die die heilsamen Duftpflanzen sehr bewusst in ihre Gartenplanung einbeziehen. Oft greifen sie dabei auf Erfahrungen aus alten Bauerngärten zurück.
Einige Tee- und Heilkräuter im Porträt:
• Arnika, Fallwurzel, Johannisblume – Arnica montana
Dabei handelt es sich um eine mehrjährige Pflanze.
Sammeln und aufbewahren: die frisch erblühten Köpfchen sammeln und an einem schattigen und luftigen Ort trocknen. Darauf achten, dass sich das Sammelgut nicht schwarz verfärbt. Die Wurzelstöcke im Herbst aus der Erde ziehen, säubern, waschen, in Stücke schneiden und an der Sonne oder im Backofen bei mäßiger Hitze trocknen lassen.
Sammelzeit: Blüten im Sommer, Wurzeln im Herbst
Wirkstoffe: ätherische Öle, Bitterstoffe, Zucker, Gerbstoffe
Therapeutische Eigenschaften: kräftigend, magenstärkend, verdauungsfördernd, antiseptisch, schweißtreibend. Bei äußerlicher Anwendung unterstützt Arnika die Wundheilung bei Verletzungen, blutunterlaufenen Stellen, Frostbeulen und Wunden.
Therapeutische Verwendung: Aufguss, Tinktur, Salben
• Wermut, Absinth, Magenkraut – Artemisia absinthium
Mehrjähriger, stark aromatischer, weißlich behaarter 30 bis 120 cm hoher Halbstrauch.
Sammeln und aufbewahren: die belaubten Zweige mit den Blüten abschneiden und an einem schattigen und luftigen Ort trocknen. Dabei in lockeren Schichten auflegen oder zu Büscheln ge-bunden aufhängen und trocknen lassen. Danach geschützt vor Licht und Feuchtigkeit aufbewahren.
Sammelzeit: Sommer / Herbst
Wirkstoffe: ätherische Öle, Bitterstoffe, Zucker, Gerbstoffe, Pflanzenschleim
Therapeutische Eigenschaften: kräftigend, magenstärkend, verdauungsfördernd sowie appetitanregend, die Monatsblutung fördernd und regulierend, wurmabtreibend, gallentreibend
Therapeutische Verwendung: Aufguss, Absud
• Estragon, Beifuß, Dragon, Schlangenkraut – Aremisia dracunculus
Krautige mehrjährige, 50 bis 100 cm hohe Pflanze mit aufrechten, stark verzweigten Stängeln
Sammeln und aufbewahren: die beblätterten Zweige mit den Blüten abschneiden und an einem schattigen und kühlen Ort in lockeren Schichten auflegen oder zu Büscheln gebunden aufhän-gen und trocknen lassen. Danach geschützt vor Licht und Feuchtigkeit aufbewahren
Sammelzeit: Sommer / Herbst
Wirkstoffe: ätherische Öle, Vitamine, Gerbstoffe
Therapeutische Eigenschaften: kräftigend, magenstärkend und verdauungsfördernd, appetitanregend, windtreibend
Therapeutische Verwendung: Aufguss, Tinktur
• Ysop, Bienenkraut, Ispenkraut, Eisenkraut – Hyssopus officinalis
Krautige mehrjährige, buschige 30 bis 50 cm hohe Pflanze
Sammeln und aufbewahren: die blühenden Spross-Spitzen abschneiden und an einem schattigen und luftigen Ort trocknen lassen. Danach geschützt vor Licht und Feuchtigkeit aufbewahren.
Sammelzeit: Sommer
Wirkstoffe: ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe, Pflanzenschleim
Therapeutische Eigenschaften: Auswurffördernd, gegen Katarrh, krampflösend, verdauungsfördernd, windtreibend, die Monatsblutungen fördernd und regulierend. Äußerliche Anwendung als heilendes und reinigendes Mittel bei Wunden und Verletzungen sowie bei Entzündungen der Mundhöhle.
Therapeutische Verwendung: Tinktur, Aufguss, Mundwasser
• Echter Lavendel, Narde, kleiner Speik, Lafengel – Lavandula angustifolia
Mehrjähriger Halbstrauch von 40 bis 100 cm Höhe
Sammeln und aufbewahren: die blühenden Spross-Spitzen abschneiden und an einem schattigen und luftigen Ort trocknen lassen. In der Folge geschützt vor Licht und Feuchtigkeit aufbewahren.
Sammelzeit: Sommer
Wirkstoffe: ätherische Öle, Glykoside, Gerbstoffe, Harze
Therapeutische Eigenschaften: antiseptisch, krampflösend, beruhigend, hustenstillend. Äußerliche Anwendung als anregende, deodorierende und antirheumatisch wirkende Einreibung
Therapeutische Verwendung: Tinktur, Aufguss
• Zitronenverbene, Zitronenstrauch, Punschkraut, Citronelle – Aloysia triphylla
Laub abwerfender, 100 bis 120 cm hoher Strauch
Sammeln und aufbewahren: die Blätter im Sommer, wenn möglich vor der Blüte, sammeln und an einem kühlen und luftigen Ort trocknen lassen. Nachdem Sie sich im trockenen Zustand wie eine Zigarre eingerollt haben, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit aufbewahren.
Sammelzeit: Juli bis September
Wirkstoffe: ätherische Öle
Therapeutische Eigenschaften: antineuralgisch, nervenstärkend, anregend
Therapeutische Verwendung: Aufguss
• Pfefferminze, Katzenkraut, Hausminze, Teeminze – Mentha x piperita
Krautige mehrjährige, kräftige Pflanze
Sammeln und aufbewahren: die Blätter und blühenden Spross-Spitzen abschneiden und frisch verwenden oder in lockeren Schichten aufgelegt an einem schattigen und luftigen Ort trocknen lassen. Danach geschützt vor Licht und Feuchtigkeit aufbewahren.
Sammelzeit: Sommer
Wirkstoffe: ätherische Öle, Bitterstoffe, Harze
Therapeutische Eigenschaften: auswurffördernd, verdauungsfördernd, anregend, krampflösend. Äußerliche Anwendung in Form von Einreibungen bei Rheuma sowie als antiseptisches und deodorierendes Mittel für die Mundhöhle
Therapeutische Verwendung: Aufguss, Tinktur, Mundwasser
• Echter Salbei, Edelsalbei, Königssalbei – Salvia officinalis
Mehrjähriger, 30 bis 50 cm hoher Halbstrauch.
Sammeln und aufbewahren: die Salbeiblätter können praktisch das ganze Jahr über gesammelt werden. Junge Zweige sollten gegen Frühlingsende oder zu Sommerbeginn abgeschnitten und schnell an einem schattigen und luftigen Ort getrocknet werden. Danach geschützt vor Licht und Feuchtigkeit aufbewahren.
Sammelzeit: Frühling und Sommer
Wirkstoffe: ätherische Öle, Sponine, Gerbstoffe, Vitamine
Therapeutische Eigenschaften: verdauungsfördernd, gallentreibend, hustenlindernd, auswurffördernd, tonisch anregend, antiseptisch. Äußerliche Anwendung als entzündungshemmendes, linderndes Mittel bei Entzündungen der Mundhöhle
Therapeutische Verwendung: Aufguss, Tinktur
