Gemüse-Spargel

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb sollten Sie den Gemüse-Spargel (Asparagus officinalis) unbedingt einmal selbst anbauen. Viele leckere Gerichte lassen sich aus ihnen zubereiten. Geerntet werden können die Triebspitzen von Mitte April bis Ende Juni. Damit sich der Gemüse-Spargel gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie ihn in durchlässige, lockere, nährstoffreiche, sandige Erde an einem sonnigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.

• geringer Wasserbedarf