Gartenkürbis

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb solltest du den Gartenkürbis (Cucurbita pepo) unbedingt einmal selbst anbauen. Seine Früchte haben einen aromatischen Geschmack. Viele leckere Gerichte, wie zum Beispiel Salate oder Suppen, lassen sich daraus zubereiten. Geerntet werden können die Früchte im September. Damit sich der Gartenkürbis gut entwickelt und du eine reiche Ernte erzielen kannst, solltest du ihn in durchlässige, humose, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen, windgeschützten Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.

• lecker in Suppen und Eintöpfen
• ideal für Salate