Brot-Zeit

Lust auf frisch gebackenes Brot, direkt aus deinem eigenen Ofen? Mit "Brot-Zeit", dem ultimativen Rezeptbuch für alle Backliebhaber, stehen dir alle Optionen offen. Von klassischen Brötchen, über knusprige Baguettes bis hin zum raffinierten Focaccia findest du darin eine Vielzahl an Brotrezepten. Aber es wäre keine wahre "Brot-Zeit" ohne einen passenden Aufstrich, oder? Daher beinhaltet das Buch auch zahlreiche Rezepte für leckere hausgemachte Aufstriche.

Gemeinsam mit renommierten Köchen und Bäckern aus Österreich und Bayern hat die Salzburger Brauerei Stiegl diese vielfältige Sammlung an Brotrezepten zusammengestellt. Aber das ist noch lange nicht alles. Es bietet auch allerlei Wissenswertes rund um die Kunst des Brotbackens. Egal ob du noch Anfänger bist oder bereits ein erfahrener Brotbäcker – die detaillierten Anleitungen und praktischen Tipps helfen dir dabei, deinen eigenen perfekten Laib zu backen.

Das ganzheitliche Konzept von "Brot-Zeit" betrachtet Brot als Slow Food-Klassiker. Mit Ruhe und Achtsamkeit entstehen so Köstlichkeiten wie Grissini, Tauernroggenbrot und noch vieles mehr. Lerne wie man mit und ohne Hefe bäckt, welche besonderen Getreidesorten es gibt und wie du das Beste aus deinen Zutaten herausholst. Erlange das Wissen, um Sauerteig selbst herzustellen und erfahre, wie du die schmackhaftesten Brotzeitrezepte aus ganz Europa zubereitest. Es ist Zeit, den Duft von frisch gebackenem Brot in deiner eigenen Küche zu genießen. Lass es dir schmecken!

• Du liebst Brotbacken? Dieses Magazin ist dein neuer Begleiter!
• Tolle Rezepte und Tipps, die das Brotbacken erleichtern.
• Themen rund ums Brotbacken, die wirklich interessieren.
• Immer auf dem Laufenden mit den neuesten Brot-Trends.
• Ein wunderbares Geschenk für jeden Brotliebhaber.