Fermentistas Kochbuch

Mit dem Fermentistas Kochbuch entdeckst du die vielseitige Welt des Fermentierens und findest zahlreiche Rezepte für deine Küche. Detaillierte Anleitungen zeigen dir, wie du fermentierte Zutaten und Vorräte in abwechslungsreichen Gerichten einsetzen kannst – von Kimchi und fermentierter Suppenwürze bis hin zu weiteren Vorräten.

Neben klassischen Fermenten bietet das Kochbuch viele Ideen für den Alltag. Du findest Rezepte für Basisteig, Cracker und Brot sowie für Frühstück, Snacks und Salate. Auch Suppen, Currys, süße Speisen und Getränke sind Teil der Rezeptsammlung.

Alle Rezepte sind vegetarisch, viele davon vegan. Damit bietet das Buch eine abwechslungsreiche Auswahl für unterschiedliche Ernährungsweisen und lädt dazu ein, Fermentiertes auf vielfältige Weise in den Speiseplan zu integrieren.

• Detaillierte Anleitungen zum Fermentieren
• Zahlreiche Rezepte für fermentierte Vorräte
• Ideen für Frühstück, Snacks, Salate, Suppen und Currys
• Inklusive Brot-, Cracker-, Süßspeisen- und Getränkerezepten
• Alle Rezepte vegetarisch, viele davon vegan