Pilzvergnügt. Die Schätze des Waldes aufspüren

„Pilzvergnügt“ begleitet dich durch die vielfältige Welt heimischer Pilze. Rund 40 Pilzporträts stellen unterschiedliche Arten vor – von bekannten Speisepilzen wie Steinpilzen und Pfifferlingen bis zu Frostschneckling und Prachtbecherling.

Das Buch vermittelt Wissenswertes zur Bestimmung und zum Sammeln von Pilzen und geht auch auf giftige Arten ein. Dabei zeigt es, welche Pilze sich zu unterschiedlichen Jahreszeiten entdecken lassen und worauf du bei der Suche achten solltest.

Ergänzend findest du praktische Tipps für den Umgang mit gesammelten Speisepilzen. Themen wie Putzen, Waschen und Zubereiten werden ebenso behandelt wie verschiedene Möglichkeiten zum Braten, Grillen und Einlegen.

Damit eignet sich „Pilzvergnügt“ als informativer Begleiter für alle, die sich näher mit Pilzen, ihrer Bestimmung und ihrer Verwendung in der Küche beschäftigen möchten.

• Porträts von rund 40 Pilzarten
• Wissenswertes zur Pilzbestimmung
• Hinweise zu essbaren und giftigen Arten
• Tipps zum Sammeln und Verarbeiten
• Mit Ideen zum Braten, Grillen und Einlegen