Heidelbeere

Von Juli bis September beginnt die Erntezeit der Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) – dann kannst du die aromatischen Beeren direkt im eigenen Garten pflücken. Der Anbau ist unkompliziert und gelingt nicht nur im Beet, sondern auch problemlos in Kübeln oder Töpfen auf Balkon und Terrasse. Die runden, blauen Beeren überzeugen mit ihrem angenehm süß-säuerlichen Geschmack und lassen sich vielseitig verwenden – etwa für Kuchen, Desserts oder fruchtige Konfitüren.

Bevor sich jedoch die Früchte entwickeln, zeigt die Heidelbeere zwischen Mai und Juni ihre zarten, hellrosafarbenen, becherförmigen Blüten. Damit sich die Pflanze optimal entfalten kann, solltest du sie in humose, sandige und leicht saure Erde an einen sonnigen bis halbschattigen Standort setzen. Da Heidelbeeren einen höheren Wasserbedarf haben, ist regelmäßiges Gießen besonders wichtig. Mit ihrem buschigen, breiten Wuchs kann die Pflanze etwa 1 bis 2 m hoch und ebenso breit werden.

• pflegeleicht
• ideal für selbstgemachte Konfitüren oder Gelees
• für den Anbau in Kübeln und Töpfen