Chili

Sogar in Kübeln und Töpfen auf Balkon oder Terrasse gelingt die Kultur der Chili (Capsicum baccatum). So brauchst du nicht auf selbst geerntetes Gemüse verzichten, falls du keinen Platz für einen Gemüsegarten hast. Ihre kleinen, scharfen Früchte haben eine glatte, gelbe bis orange-rote Schale. Sie können roh verzehrt werden. Viele andere Gerichte sowie Saucen lassen sich ebenso daraus zubereiten. Geerntet werden können die runden bis schotenförmigen Früchte von August bis Oktober. Damit sich die Chili gut entwickelt und du eine reiche Ernte erzielen kannst, solltest du sie in durchlässige, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.

• für den Anbau in Kübeln und Töpfen