Echter Sellerie

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb sollten Sie den Echten Sellerie (Apium graveolens) unbedingt einmal selbst anbauen. Seine dunkelgrünen Blätter haben einen würzigen Geschmack. Sie können roh verzehrt werden. Viele andere Gerichte lassen sich ebenso daraus zubereiten. Geerntet werden kann die Pflanze, wenn sie etwa eine Höhe von 40 bis 60 cm erreicht hat. Damit sich der Echte Sellerie gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie ihn in humose, lockere, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.

• Heilpflanze