Gurke

Nichts schmeckt besser als Gemüse aus dem eigenen Garten – vor allem, wenn es um Gurken (Cucumis sativus) geht. Der Anbau lohnt sich: Die grünen Früchte überzeugen mit ihrem frischen, aromatischen Geschmack. Sie schmecken nicht nur roh richtig gut, sondern sind auch ideal für Salate und viele andere Gerichte. Die Erntezeit beginnt im Juli und reicht bis in den Oktober.

Damit die Gurkenpflanze kräftig wächst und reichlich trägt, sollten Sie ihr einen sonnigen, windgeschützten Platz mit lockerer, gut durchlässiger und nährstoffreicher Erde bieten. Vergessen Sie auch das regelmäßige Gießen nicht – Gurken brauchen viel Wasser, um optimal zu gedeihen.

• ideal für Salate