Palmkohl

Nichts geht über den Geschmack von selbst angebautem Gemüse – deshalb solltest du unbedingt Palmkohl (Brassica oleracea) in deinem Garten kultivieren. Die dunkelgrünen Blätter überzeugen mit einem mild-würzigen Aroma und eignen sich hervorragend für vielfältige Gerichte. Ob gekocht, gedünstet oder als Zutat in herzhaften Speisen – Palmkohl bringt Abwechslung auf den Teller. Geerntet werden kann die Pflanze, sobald sie eine Höhe von etwa 40 bis 120 cm erreicht hat. Damit sie sich gut entwickelt und du eine reiche Ernte erzielen kannst, solltest du sie in lockere, humose, nährstoffreiche und durchlässige Erde an einem sonnigen Standort pflanzen. Achte zudem auf eine gleichmäßige und ausreichende Wasserversorgung.