Auf einen Blick
Standort
Sonnig
Wasser
Mittel
- Beschreibung
- Besonderheiten
Aus eigener Ernte schmeckt’s doch immer noch am besten, oder? Deshalb solltest du unbedingt mal Endivie (Cichorium endivia) selbst anbauen. Ihre grünen, hellgrünen bis rötlichen Blätter haben einen angenehm aromatischen Geschmack – perfekt für viele leckere Gerichte, vor allem frische Salate.
Geerntet wird, wenn die Pflanze etwa 30 bis 70 cm hoch ist. Damit sie gut wächst und du eine reiche Ernte bekommst, solltest du sie in durchlässige, nährstoffreiche Erde setzen – am besten an einen sonnigen, windgeschützten Platz. Und ganz wichtig: regelmäßig und ausreichend gießen. Nur so bleibt sie gesund und kräftig.
- ideal für Salate
