Auf einen Blick
Blütezeit
Juli - September
Breite
40 - 60 cm
Höhe
0,6 - 1 m
Standort
Sonnig
Wasser
Mittel
- Beschreibung
- Besonderheiten
Sie wird in der mediterranen Küche sehr geschätzt und auch Sie können in den Genuss der Aubergine (Solanum melongena) kommen. Ihre milden Früchte haben eine glänzende, violette Schale. Viele leckere Gerichte aber auch Saucen lassen sich aus ihnen zubereiten. Geerntet werden können die Früchte im August. Damit sich die Aubergine gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie sie in durchlässige, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.
- mediterranes Gemüse
