Paprika grün

Auch im Kübel oder Topf auf Balkon oder Terrasse lässt sich grüner Paprika (Capsicum annuum) problemlos anbauen. So kannst du frisches Gemüse aus eigener Ernte genießen, selbst wenn dir kein Gemüsegarten zur Verfügung steht. Die aromatischen Früchte sind vielseitig verwendbar: Sie schmecken roh besonders gut, passen hervorragend in Salate und eignen sich ebenso für zahlreiche weitere Gerichte wie Suppen oder Saucen. Geerntet werden können die Früchte von Juli bis Oktober. Damit sich der Paprika gut entwickelt und du eine reiche Ernte erzielen kannst, solltest du ihn in lockere, humose und nährstoffreiche Erde an einen sonnigen Standort pflanzen. Wichtig ist außerdem eine regelmäßige und ausreichende Wasserversorgung.

• lecker in Suppen und Eintöpfen
• ideal für Salate
• für den Anbau in Kübeln und Töpfen