Pflanzkartoffel 'Mandel' (vorwiegend festkochend)

Entdecke jetzt die Pflanzkartoffel 'Mandel'. Sie ist mit ihrer gelben Farbe und der Größe von 35-45mm nicht nur eine Augenweide in jedem Garten, sondern auch eine wahre Delikatesse auf dem Teller. Ihre auffallend länglich ovale Form, die leicht gekrümmt ist, erinnert dabei tatsächlich an eine Mandel, daher auch ihr Name. Ursprünglich stammt die 'Mandel' aus dem kühlen Finnland und ist dort als 'Puikula' bekannt.

Was zeichnet die 'Mandel' aus? Vor allem ihr ausgezeichneter Geschmack und die angenehm cremige Konsistenz machen sie zu etwas Besonderem. Sie ist perfekt als Salzkartoffel oder Pellkartoffel geeignet und macht auch als Babyofenkartoffel mit etwas Rosmarin und Meersalz gewürzt eine gute Figur.

Aber keine Sorge, für den Anbau der 'Mandel' brauchst du keinen riesigen Garten. Die eher kleinen Kartoffeln gedeihen dank ihres kompakten Wuchses auch hervorragend im Kübel auf der Terrasse. Sie sind dann jedoch im Freiland bei einer Wuchshöhe von 10 cm bei Bedarf auf etwa 20 cm anzuhäufeln.

Bei der Aussaat der 'Mandel' ist eine Tiefe von 10-15 cm zu beachten. Decke die Pflanzkartoffeln einfach mit Erde ab und sorge während des gesamten Anbaus für frostfreie Bedingungen. Ein Geheimtipp: Du kannst die Pflanzkartoffeln vorab in warmen, hellen Räumen, zum Beispiel in Kisten mit feuchtem Sand vorgekeimen lassen.

Vergiss nicht, nur zertifizierte Pflanzkartoffeln zu verwenden. Achte auf den Standortwechsel jedes Jahr um Krankheiten zu vermeiden, und lasse Tomaten, Paprika und Co nicht in der Nähe von Kartoffeln stehen. Auch wenn es ein wenig Arbeit erfordert, so lass dich von der Pflanzkartoffel 'Mandel' belohnen. Du wirst es nicht bereuen!