Auf einen Blick
Blütezeit
Juli - August
Standort
Sonnig
Wasser
Mittel
- Beschreibung
- Besonderheiten
Rucola (Eruca sativa) ist in der mediterranen Küche sehr beliebt – und auch du kannst dich an seinem würzigen, nussigen Geschmack erfreuen. Die dunkelgrünen Blätter kannst du roh essen, sie machen aber auch in Salaten und vielen anderen Gerichten, wie zum Beispiel Saucen, richtig was her.
Ernten kannst du deinen Rucola, sobald er etwa 20 bis 40 cm hoch gewachsen ist. Damit er sich gut entwickelt und du eine reiche Ernte bekommst, pflanze ihn am besten in durchlässige, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen Platz. Gieße regelmäßig, denn eine ausreichende Wasserversorgung ist wichtig.
- ideal für Salate
- mediterranes Gemüse
