Grazer Krauthäuptel

Frisch aus dem eigenen Garten schmeckt Salat besonders gut – deshalb lohnt es sich, den Grazer Krauthäuptel (Lactuca sativa) selbst anzubauen. Seine grün-roten Blätter überzeugen mit einem aromatischen Geschmack und eignen sich hervorragend für frische Salate. Auch in vielen anderen Gerichten lässt sich der Salat vielseitig verwenden. Geerntet werden kann die Pflanze, sobald sie eine Höhe von etwa 30 bis 40 cm erreicht hat. Damit sich der Grazer Krauthäuptel gut entwickelt und du eine reiche Ernte genießen kannst, solltest du ihn in durchlässige, nährstoffreiche Erde an einen sonnigen Standort pflanzen. Eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung unterstützt zusätzlich ein gesundes Wachstum.

• ideal für Salate