Gemüse-Artischocke

Die Cynara scolymus, auch bekannt als Gemüse-Artischocke, ist das perfekte Highlight für deinen mediterranen Gartenparadies. Mit ihrer stolzen Höhe von 100 cm und einer Breite von etwa 80 cm wächst sie aufrecht und präsentiert ihre eleganten, gefiederten Blätter in einem subtilen Grau-Grün. Fast als wäre sie direkt aus einem italienischen Landschaftsbild entsprungen! Übrigens, wie es sich für eine echte Mittelmeer-Pflanze gehört, liebt sie sonnige Standorte.

Aber die Artischocke hat noch mehr zu bieten – vor allem nicht zu unterschätzen ist ihr Talent, Bienen zu begeistern. Mit ihrer Blütenpracht dient sie als exzellente Bienenweide und trägt so einen wichtigen Beitrag zum Erhalt unserer summenden Freunde bei. Plus, ihr aromatischer Duft ist ein echter Genuss für die Sinne!

Doch auch in der Küche macht die Cynara scolymus eine gute Figur. Ihre köstlichen Blütenknospen sind eine begehrte Delikatesse in der mediterranen Küche und lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Einfach lecker! Wenn du also auch beim Kochen Wert auf selbstgezogene, natürliche Zutaten legst, ist diese Artischocke die richtige Wahl für dich.

Die Pflege? Mit der passenden Location im Sonne und durchlässigem, nährstoffreichem Boden ist sie fast ein Selbstläufer. Regelmäßiges Gießen – aber in Maßen – ist ihr Motto. Du siehst, der mediterrane Charme dieser Pflanze verwandelt deinen Garten nicht nur in ein optisches Highlight, sondern bereichert auch deine Kochkünste. Überleg nicht lange und bring ein Stück mediterranes Flair direkt zu dir nach Hause! Und ganz nebenbei: Mit jeder Artischocke, die du einpflanzt, tust du etwas Gutes für die Bienen in deiner Umgebung. Ein echter Alleskönner, diese Artischocke.

• Du liebst den einzigartigen Geschmack einer frischen Artischocke?
• Mit ihrer Größe und der auffälligen Blattstruktur ist sie ein wahrer Hingucker im Garten.
• Sie ist perfekt für die mediterrane Küche und gesunde, kreative Gerichte.
• Dein Garten wird zur Bienenweide und hilft, unsere Umwelt zu schützen.
• Sie ist wintergrün und sorgt so auch in kalten Monaten für grüne Farbtupfer.