Auf einen Blick
- Beschreibung
- Besonderheiten
Die roten Früchte der Tomate 'San Marzano mini rot' zeichnen sich durch einen aromatischen Geschmack aus. Sie eignen sich hervorragend für den rohen Verzehr und können zudem köstliche Salate bereichern. Auch für zahlreiche andere Gerichte, wie Suppen und Saucen, sind sie eine ideale Zutat. Die Erntezeit fällt auf den Juli. Damit sich die Pflanze optimal entwickelt und du eine reiche Ernte einfahren kannst, solltest du sie in gut durchlässiger, humoser und nährstoffreicher Erde an einem sonnigen Standort setzen. Eine regelmäßige und ausreichende Wasserversorgung ist ebenfalls wichtig.
Neben der Zubereitung klassischer Rezepte bietet die 'San Marzano mini rot' auch die perfekte Grundlage für ein einfaches, aber köstliches Caprese-Gericht, das du mit den frisch geernteten Tomaten genießen kannst.
- lecker in Suppen und Eintöpfen
- ideal für Salate
