Zucchini gelb

Selbst geerntetes Gemüse schmeckt einfach am besten – deshalb lohnt es sich, diese gelbe Zucchini (Cucurbita pepo) einmal selbst anzubauen. Ihre kleinen, goldgelben Früchte überzeugen mit ihrem feinen Geschmack und lassen sich vielseitig in der Küche verwenden, zum Beispiel für frische Salate oder wärmende Suppen. Die Früchte können im September geerntet werden. Damit sich die gelbe Zucchini optimal entwickelt und eine reiche Ernte liefert, solltest du sie in humose, lockere Erde an einen sonnigen, windgeschützten Standort pflanzen. Eine regelmäßige und ausreichende Wasserversorgung ist dabei besonders wichtig.

• lecker in Suppen und Eintöpfen
• ideal für Salate