Kapuzinerkresse 'SPERLI´s Orientzauber'

Entdecke die Vielseitigkeit des Küchen- und Gartenlieblings Kapuzinerkresse 'SPERLI´s Orientzauber'. Mit ihren tiefroten Blüten und dunkelgrünen, rundlichen Blättern ist diese einjährige Pflanze sowohl ein Hingucker als auch eine kulinarische Bereicherung. Ein wahrer Alleskönner für Beete, Balkon oder Terrasse, das ganze Jahr über.

Die Kapuzinerkresse fühlt sich besonders wohl an sonnigen bis halbschattigen Standorten und bevorzugt nährstoffreichen, durchlässigen Boden. Sandiger und lehmiger Untergrund sind auch kein Problem. Mit ihrer kompakten, buschigen Wuchsform und einer Höhe und Breite von 20 cm ist sie perfekt für Gruppenbepflanzungen oder dekorative Akzente im Bauerngarten oder Gemüsegarten. Zudem hat sie eine kriechende oder kletternde Wuchsform, ideal auch für die Bepflanzung an Mauern oder neben Treppen.

Die Kapuzinerkresse 'SPERLI´s Orientzauber' ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine Gaumenfreude! Ihre Blüten, Blütenknospen und Blätter sind essbar und bringen eine würzige, scharfe Note in Salate, pikante Quarks oder Kräuterbutter. Selbst Kapern lassen sich aus den Blütenknospen herstellen. Somit schafft diese Pflanze auf dem Tisch einen dekorativen wie auch schmackhaften Orientzauber.

Und auch für unsere Insekten ist sie ein wahrer Schatz: Ihre üppige Blütenpracht lockt Bienen an und dient daher wunderbar als Bienenweide.

Zur Aussaat im April und Mai hebst du eine etwa 1-2 cm tiefe Saatfurche aus und behältst einen Abstand von 40 cm zwischen den Reihen. Nach einer Keimzeit von 14-21 Tagen bei Temperaturen zwischen 15°C und 20°C erreichst du eine Pflanzdichte von etwa 22 Pflanzen. So bringst du mit der Kapuzinerkresse 'SPERLI´s Orientzauber' einen Hauch von orientalischem Zauber in deinen Garten!