Herz-Hokkaido

Selbst geerntetes Gemüse schmeckt einfach am besten – deshalb lohnt es sich, den Herz-Hokkaido (Cucurbita maxima) einmal selbst anzubauen. Seine orangefarbenen, herzförmigen Früchte überzeugen mit einem aromatischen Geschmack und lassen sich vielseitig in der Küche verwenden. Die Erntezeit reicht von September bis Oktober. Damit sich der Herz-Hokkaido optimal entwickeln und eine reiche Ernte liefern kann, solltest du ihn in durchlässige, humose und nährstoffreiche Erde an einen sonnigen, windgeschützten Standort pflanzen. Eine regelmäßige und ausreichende Wasserversorgung ist dabei besonders wichtig.