Ernte mich im Winter

Mit „Ernte mich im Winter“ widmet sich Wolfgang Palme dem Anbau und der Ernte von Gemüse in der kalten Jahreszeit. Das Buch stellt 30 Gemüsearten vor und zeigt, welche Möglichkeiten Wintergärtnern in Beet, Hochbeet, auf dem Balkon oder auf der Terrasse bietet.

Neben den Gemüseportraits findest du Hinweise zu Pflege, unterschiedlichen Wetterbedingungen und passenden Erntezeitpunkten. Auch der Anbau ohne Beheizung und aufwendiges Profizubehör wird thematisiert.

Verschiedene Methoden zum Schutz von Wintergemüse werden anschaulich vorgestellt – darunter Frühbeetkasten, Glocken, Mulch, Mist- und Hochbeet sowie Foliennetz. Fotografien von Johannes Hloch, Kary Wilhelm und Daniel Zangerl begleiten die Inhalte.

Damit bietet das Buch praktische Anregungen für alle, die Salat, Radieschen, Karotten und weitere Gemüsearten auch während der kalten Jahreszeit anbauen und ernten möchten.

• 30 Gemüsearten im Portrait
• Tipps zu Pflege und Erntezeitpunkt
• Verschiedene Methoden zum Schutz vor Kälte
• Für Beet, Hochbeet, Balkon und Terrasse
• Mit Fotografien von Johannes Hloch, Kary Wilhelm und Daniel Zangerl