Brombeere

Von August bis Oktober ist Erntezeit: Dann sind die Früchte der Brombeere (Rubus fruticosus) reif und können direkt im eigenen Garten geerntet werden. Der Anbau ist unkompliziert und gelingt auch Hobbygärtnerinnen und -gärtnern problemlos. Die länglichen, schwarzen Beeren überzeugen mit ihrem aromatischen, fruchtigen Geschmack und schmecken frisch ebenso gut wie in vielen süßen Köstlichkeiten. Besonders beliebt sind sie für Desserts oder als Grundlage für leckere Konfitüren.

Bevor sich die Früchte entwickeln, zeigt die Brombeere von Juni bis Juli ihre weißen, schalenförmigen Blüten. Für ein gutes Wachstum sollte sie in durchlässige, humose und nährstoffreiche Erde an einen sonnigen bis halbschattigen Standort gepflanzt werden. Auch eine regelmäßige und ausreichende Wasserversorgung ist wichtig. Mit ihrem ausladenden, rankenden Wuchs kann die Brombeere etwa 1,5 bis 3 m hoch und rund 1 bis 1,5 m breit werden.

• pflegeleicht
• schattentolerant
• Tafelobst
• ideal für selbstgemachte Konfitüren oder Gelees