Johannisbeere 'Weiße Versailler'

Mitte Juli ist Erntezeit: Die Johannisbeere 'Weiße Versailler' (Ribes rubrum) ist reif und du kannst direkt in deinem eigenen Garten ernten! Ihre kleinen, cremeweißen Früchte haben einen süß-säuerlichen, aromatischen Geschmack. Du kannst sie roh verzehren, sie lassen sich aber auch zu vielen Köstlichkeiten, wie zum Beispiel Süßspeisen, verarbeiten. Auch leckere Säfte oder Konfitüren können daraus zubereitet werden. Damit sie sich gut entwickelt, solltest du sie in durchlässige, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen bis halbschattigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich. Mit ihrem dichten Wuchs kann sie etwa 1 bis 1,5 m hoch und 1 bis 1,5 m breit werden.

• Tafelobst
• ideal für selbstgemachte Säfte, Konfitüren oder Gelees