Winterheckenzwiebel

Um die Winterheckenzwiebel (Allium fistulosum) anzubauen, brauchst du noch nicht mal einen Kräutergarten, denn ihre Kultur gelingt auch im Topf auf Balkon oder Terrasse. Du brauchst also nicht auf ihre grau-grünen, aromatischen, würzigen, milden Blätter verzichten. Sie kann vielseitig verwendet werden, zum Beispiel lassen sich Saucen damit verfeinern. Von Mai bis August trägt sie zudem angenehm duftende, zitronengelbe Blüten, die ebenfalls geerntet werden können. Damit sich die Winterheckenzwiebel gut entwickeln kann, solltest du sie in eine durchlässige, humose und nährstoffreiche Erde pflanzen und besonders in trockenen Zeiten regelmäßig gießen. Ebenso ist ein sonniger Standort optimal. Für die Wahl des Standortes solltest du auch die Wuchseigenschaften beachten: Etwa 80 cm Höhe bei 30 cm Breite kann diese Kräuterpflanze mit ihrem aufrechten und horstbildenden Wuchs erreichen.

• angenehmer Blütenduft
• für den Anbau in Kübeln und Töpfen