Auf einen Blick
- Beschreibung
Den Gewöhnlichen Meerrettich (Armoracia rusticana) im eigenen Garten zu kultivieren ist immer eine gute Idee. So hast du seine scharfen Blätter frisch zur Verfügung. Die beste Zeit für die Ernte ist dabei von März bis Oktober. Er kann vielseitig verwendet werden, für Fisch- und Fleischgerichte ist er zum Beispiel bestens geeignet. Von Juni bis Juli trägt er zudem weiße Blüten. Damit sich der Gewöhnliche Meerrettich gut entwickeln kann, solltest du ihn in eine durchlässige, nährstoffreiche und sandige Erde pflanzen und entsprechend seinem hohen Wasserbedarf regelmäßig gießen, denn der Wurzelbereich sollte nicht austrocknen. Ebenso ist ein sonniger Standort optimal. Für die Wahl des Standortes solltest du auch die Wuchseigenschaften beachten: Etwa 1 m Höhe bei 60 cm Breite kann diese Kräuterpflanze erreichen.
