Auf einen Blick
- Beschreibung
- Besonderheiten
Um den Apotheker-Ysop (Hyssopus officinalis) anzubauen, brauchst du keinen großen Kräutergarten – er gedeiht auch super im Topf auf Balkon oder Terrasse. So musst du nicht auf seine mittelgrünen, aromatischen Blätter verzichten. Die beste Erntezeit ist von Juni bis Ende September. Du kannst ihn vielseitig verwenden, zum Beispiel zum Verfeinern von Saucen. Von Juli bis August zeigt er außerdem seine schönen violetten Blüten.
Damit sich dein Apotheker-Ysop gut entwickelt, solltest du ihn in durchlässige und nährstoffreiche Erde pflanzen. Gießen musst du nicht viel, denn er hat nur einen geringen Wasserbedarf. Ein sonniger Standort ist ideal. Beachte auch seine Wuchseigenschaften: Er kann etwa 60 cm hoch und 40 cm breit werden und wächst aufrecht.
- geringer Wasserbedarf
- behält die Blätter im Winter
- für den Anbau in Kübeln und Töpfen
- Heilpflanze
- haltbare Schnittblume
