Auf einen Blick
Sonnig
- Beschreibung
- Besonderheiten
Um den Liebstöckel (Levisticum officinale) anzubauen, brauchst du noch nicht mal einen Kräutergarten, denn seine Kultur gelingt auch im Topf auf Balkon oder Terrasse. Du musst also nicht auf seine mittelgrünen, würzigen Blätter verzichten. Die beste Zeit für die Ernte ist dabei von Mai bis Oktober. Er kann vielseitig verwendet werden, zum Beispiel lassen sich Suppen und Saucen damit verfeinern. Von Juli bis August trägt er zudem angenehm duftende, gelb-grüne Blüten. Damit sich der Liebstöckel gut entwickeln kann, solltest du ihn in eine durchlässige, humose und nährstoffreiche Erde pflanzen und besonders in trockenen Zeiten regelmäßig gießen. Ebenso ist ein sonniger bis halbschattiger Standort optimal. Für die Wahl des Standortes solltest du auch die Wuchseigenschaften beachten: Etwa 1,5 m Höhe bei 80 cm Breite kann diese Kräuterpflanze mit ihrem aufrechten Wuchs erreichen.
- angenehmer Blütenduft
- für den Anbau in Kübeln und Töpfen
- Heilpflanze
