Krause Petersilie

Um Krause Petersilie (Petroselinum crispum) anzubauen, brauchst du keinen großen Kräutergarten – sie gedeiht auch wunderbar im Topf auf Balkon oder Terrasse. So musst du nicht auf ihre dunkelgrünen, aromatischen Blätter verzichten. Die beste Zeit für die Ernte ist im April. Krause Petersilie ist vielseitig verwendbar, zum Beispiel eignen sich ihre Blätter hervorragend zum Verfeinern von Saucen. Damit sich deine Petersilie gut entwickelt, solltest du sie in durchlässige, nährstoffreiche Erde pflanzen und besonders in trockenen Zeiten regelmäßig gießen. Ein sonniger Standort ist optimal. Beachte auch ihre Wuchseigenschaften: Mit ihrem aufrechten Wuchs kann sie etwa 30 cm hoch und 20 cm breit werden.

• für den Anbau in Kübeln und Töpfen