Süßkraut

Um das Süßkraut (Stevia rebaudiana) anzubauen, brauchst du nicht einmal einen Kräutergarten, denn seine Kultur gelingt auch im Topf auf Balkon oder Terrasse. Du musst also nicht auf seine grünen, süßen Blätter verzichten. Die beste Zeit für die Ernte ist von September bis Oktober. Es kann vielseitig verwendet werden. Selbst wohltuende Tees kannst du aus den Blättern zubereiten. Von Mai bis September trägt es zudem weiße Blüten.

Damit sich das Süßkraut gut entwickelt, solltest du es in durchlässige und nährstoffreiche Erde pflanzen und besonders in trockenen Zeiten regelmäßig gießen. Ein sonniger Standort ist optimal. Für die Wahl des Platzes solltest du auch die Wuchseigenschaften beachten: Etwa 50 cm Höhe bei 30 cm Breite kann diese Kräuterpflanze mit ihrem aufrechten Wuchs erreichen.

• Dauerblüher
• für den Anbau in Kübeln und Töpfen
• Heilpflanze