Thymian 'Faustini'

Um den Thymian 'Faustini' (Thymus vulgaris) anzubauen, brauchst du noch nicht mal einen Kräutergarten, denn seine Kultur gelingt auch im Topf auf Balkon oder Terrasse. Du brauchst also nicht auf seine mittelgrünen, aromatischen, würzigen Blätter verzichten. Die beste Zeit für die Ernte ist dabei von Juli bis Oktober. Er kann vielseitig verwendet werden, für Fisch- und Fleischgerichte ist er zum Beispiel bestens geeignet. Von Juni bis Juli trägt er zudem angenehm duftende, violette Blüten. Damit sich der Thymian 'Faustini' gut entwickeln kann, solltest du ihn in eine durchlässige und nährstoffreiche Erde pflanzen und besonders in trockenen Zeiten regelmäßig gießen. Ebenso ist ein sonniger Standort optimal. Für die Wahl des Standortes solltest du auch die Wuchseigenschaften beachten: Etwa 30 cm Höhe bei 30 cm Breite kann diese Kräuterpflanze mit ihrem buschigen, dichten und gedrungenen Wuchs erreichen.

• behält die Blätter im Winter
• angenehmer Blütenduft
• für den Anbau in Kübeln und Töpfen
• Heilpflanze