Auf einen Blick
Sonnig
- Beschreibung
- Besonderheiten
Von Ende Juli bis Ende August ist Erntezeit: Die Sauerkirsche 'Schattenmorelle' (Prunus cerasus) ist reif und du kannst direkt in deinem eigenen Garten ernten! Ihre mittelgroßen, schwarz-roten Früchte haben ein saftiges, rotes Fleisch mit säuerlichem Geschmack. Du kannst sie roh verzehren, aber auch zu vielen Köstlichkeiten, wie zum Beispiel Kuchen, verarbeiten. Auch leckere Säfte oder Konfitüren lassen sich daraus zubereiten. Doch ohne ihre weißen Blüten gibt es auch bei der Sauerkirsche 'Schattenmorelle' keine Früchte. Ihre Blütezeit liegt zwischen April und Mai. Damit sie sich gut entwickelt, solltest du sie in durchlässige, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen bis halbschattigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich. Mit ihrem aufrechten Wuchs kann sie etwa 2,5 bis 4 Meter hoch und 2 bis 3,5 Meter breit werden. Allerdings hängen die Wuchseigenschaften bei Obstgehölzen stark von der verwendeten Unterlage ab, sodass Abweichungen möglich sind.
- Tafelobst
- ideal für selbstgemachte Säfte, Konfitüren oder Gelees
