Sauerampfer 'SPERLI´s Frühjahrskur'

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb sollten Sie den Sauerampfer 'SPERLI´s Frühjahrskur' (Rumex acetosa) unbedingt einmal selbst anbauen. Seine dunkelgrünen bis grünen Blätter haben einen säuerlichen, herben Geschmack. Viele leckere Gerichte, wie zum Beispiel Salate aber auch Saucen lassen sich aus ihnen zubereiten. Geerntet werden kann die Pflanze, wenn sie etwa eine Höhe von 40 bis 80 cm erreicht hat. Damit sich der Sauerampfer 'SPERLI´s Frühjahrskur' gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie ihn in durchlässige, nährstoffreiche, saure Erde an einem sonnigen bis halbschattigen Standort pflanzen. Auch sollten Sie regelmäßig zur Gießkanne greifen, da er einen hohen Wasserbedarf hat.

• ideal für Salate
• Heilpflanze