Blutampfer

Die Kultivierung von Blutampfer (Rumex sanguineus) ist unkompliziert und gelingt sogar problemlos in Töpfen oder Kübeln auf Balkon und Terrasse – dem Genuss aus eigenem Anbau steht also nichts im Wege. Die mittelgrünen Blätter mit auffälliger dunkelroter Aderung punkten mit einem angenehm säuerlichen Geschmack und eignen sich hervorragend für frische Salate, Suppen und viele weitere Gerichte. Geerntet werden kann, sobald die Pflanze eine Höhe von etwa 30 bis 40 cm erreicht hat. Für ein kräftiges Wachstum und eine reiche Ernte bevorzugt der Blutampfer humose, nährstoffreiche Erde sowie einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Da er einen hohen Wasserbedarf hat, ist regelmäßiges Gießen besonders wichtig.

• pflegeleicht
• lecker in Suppen und Eintöpfen
• ideal für Salate
• für naturnahe Gärten
• für den Anbau in Kübeln und Töpfen