Rotkohl 'Roodkop'

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb sollten Sie den Rotkohl 'Roodkop' (Brassica oleracea var. capitata) unbedingt einmal selbst anbauen. Seine dunkelroten Blätter haben einen aromatischen Geschmack. Viele leckere Gerichte lassen sich aus ihnen zubereiten. Geerntet werden kann die Pflanze, wenn sie etwa eine Höhe von 40 bis 80 cm erreicht hat. Damit sich der Rotkohl 'Roodkop' gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie ihn in durchlässige, humose, lockere, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen bis halbschattigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.