Auf einen Blick
Sonnig
- Beschreibung
- Besonderheiten
Für den Anbau von Borretsch (Borago officinalis) brauchst du keinen eigenen Kräutergarten – auch im Topf auf Balkon oder Terrasse wächst er zuverlässig. So kannst du seine aromatischen, dunkelgrünen Blätter ganz einfach selbst ernten, und zwar von Mai bis Oktober. In der Küche lässt sich Borretsch vielseitig verwenden und eignet sich besonders gut zum Verfeinern von Saucen. Zusätzlich begeistert die Pflanze von Mai bis September mit ihren dekorativen, blauen Blüten.
Damit sich Borretsch kräftig entwickelt, pflanzt du ihn am besten in lockere, durchlässige und nährstoffreiche Erde. Aufgrund seines hohen Wasserbedarfs sollte der Wurzelbereich stets leicht feucht bleiben und nicht austrocknen. Ideal ist ein sonniger bis halbschattiger Standort. Beachte auch seinen buschigen Wuchs: Die Pflanze kann etwa 50 cm hoch und bis zu 60 cm breit werden und benötigt entsprechend Platz zur Entfaltung.
- Dauerblüher
- für den Anbau in Kübeln und Töpfen
