Bettinas Forum

Rhabarber

Anfrage eines bellaflora.at Benutzers, 11.08.2021 18:07

Hallo Bettina

Habe noch Viele Rhabarber kann ich diesen noch

Essen nach den Juni habe gelesen sollte man nicht.Stimmt das?.??

Danke

Bettina & Team 16.08.2021 05:35

Guten Morgen Monika,

Danke für Ihre Anfrage. Den Rhabarber sollte man nach dem 24. Juni nicht mehr ernten. Ab diesem Zeitpunkt steigt die Oxalsäure Konzentration in der Pflanze. Diese Säure ist leicht giftig und er schmeckt nach diesem Termin im Juni nicht mehr. Außerdem braucht die Pflanze jetzt Ruhe um sich für das nächste Jahr wieder zu stärken.

 

Blumige Grüße und schönen Wochenbeginn.

Bettina & Team

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